Các khóa học tại Trường cà phê HQJ
Expert-led Specialty Coffee training courses for Coffee Lovers and Professionals.
Các khóa đào tạo Cà phê Đặc sản Người yêu thích và làm Cà phê chuyên nghiệp.
World Recognized Certification: SCA Coffee Skills Program
Chứng nhận được Thế giới công nhận: Chương trình Kỹ năng Cà phê của SCA
Lớp giới thiệu về cà phê - Introduction to coffee
Chuỗi khóa học "SCA Giới thiệu về cà phê" bao gồm 5 bộ môn về Kỹ năng làm cà phê theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Quốc tế (Specialty Coffee Association) từ Cà phê nhân xanh, Thử nếm cà phê, Brewing và Barista
Lớp Rang cà phê - SCA ROASTING
Bạn sẽ được trải nghiệm việc rang cà phê và thử nếm mùi vị của mẻ rang. Đây là cách rất tốt để học viên hiểu sâu sắc hơn “Rang cà phê là gì?” Khóa học cung cấp cho bạn những hiểu biết sâu hơn về quá trình rang cà phê
Lớp phân tích cà phê QCE & SCA SENSORY
Khóa học kết hợp chương trình đào tạo Sensory (Thử nếm cà phê đến từ hai tổ chức cà phê hàng đầu thế giới: Viện Chất lượng Cá phê (CQI và Hiệp hội Cà phê Đặc sản Quốc tế (SCA)
Lớp Barista - SCA Barista Career
Khóa học cung cấp hành trang cho những ai muốn theo đuổi sự nghiệp Barista nghiêm túc và chuyên nghiệp với kiến thức theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Quốc tế (SCA).
Lớp Pha cà phê thủ công - SCA BREWING
Khóa học cung cấp những kiến thức cơ bản về cà phê, những nguyên tắc, phương pháp pha thủ công và các công cụ dụng cụ cần thiết. Bạn sẽ được nghiên cứu sâu hơn về quy trình pha thủ công cùng những nguyên tắc đi kèm.
Lớp Q Robusta Grader
Đây là khóa học tổng quan chuyên sâu về các kỹ năng cupping và cách chấm điểm theo bộ nguyên tắc mà một Q Robusta Grader được chứng nhận cần có.
Lớp Q Arabica Grader
Đây là khóa học tổng quan chuyên sâu về các kỹ năng cupping và cách chấm điểm theo bộ nguyên tắc của Hiệp hội Cà phê Đặc sản mà một Q Arabica Grader được chứng nhận cần có.
Lớp Chủ quán cà phê - Cafe Owner
Khóa học trang bị các kiến thức và kỹ năng làm cà phê cần thiết dành cho mọi chủ quán cà phê theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Quốc tế (SCA).
Lớp Cà phê nhân xanh - SCA Green Coffee
Bạn sẽ được học từ cơ sở lý thuyết và thực hành về cà phê nhân xanh bao gồm: Sản xuất cà phê trên thế giới, Trồng cây cà phê, Chế biến sau thu hoạch, v.v.